Somonul poate fi considerat cu adevărat una dintre cele mai populare specii de pești. pe planeta. Acest angajament față de această subspecie de pește roșu din multe motive. Are un aspect atractiv, bogat, dar în același timp, gust moale, delicat. Somonul este bogat multe elemente utile și chiar persoane care nu sunt în mod deosebit pasionate de pește, uneori îndrăznesc să fii sedus de această sursă atrăgătoare energie. Există un număr mare de feluri de mâncare care sunt incluse în dvs. compoziția acestui pește. Ingredientele sunt foarte diverse și deseori atrase de numele lor remarcabile. Pare somon la gratar și glazurat nu este excepție. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 330, grăsimi totale 11 g, grăsimi saturate 2 g, proteine 34 g, carbohidrați 20 g., fibre 1 g., colesterol 94 mg., sodiu 439 mg., zahăr 17 g. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Somon și glazură
- 1 lingură otet de sherry
- 2 lingurițe l. muștar
- 1/4 art. miere
- 1 lingură l. asezonare cu ancho ardei iute
- 4 buc file de somon, 170 g fiecare
Sos picant de roșii
- 2 buc roșii coapte, tăiate în cubulețe
- 2 lingurițe l. ceapa, tocata marunt
- 2 lingurițe l patrunjel tocat fin
- 1 lingură fulgi de chili
- 1/4 art. otet de vin rosu
- 1/4 art. ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: oțet de sherry, muștar, miere, condimentează chili, somon, roșii, ceapă, pătrunjel, ardei cereale rosii, otet de vin
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mică la foc mare, fierbeți oțetul până când volumul 1/4 art. Combinați într-un bol sirop de oțet, muștar, miere și condiment de chili. Adăugați sare și piper după gust. Lasă pe 30 minute.
- Încălziți grătarul. Acoperiți somonul cu glazura rezultată, prăjiți la foc mediu, întorcând, timp de 3 minute. Servim somonul cu sos picant de roșii.
- Pentru a face sosul, amestecați într-un bol toate cele necesare ingrediente adăugând sare și piper după gust. Serviți cald.
