supă cremoasă de urzică
Posibilitatea reîncarnării, care are cel mai rău planta este uimitoare. Iarba arzatoare se transforma supă cremoasă de urzică Rețeta va surprinde interesant gustă, colorează „sărbătoarea țării” în tonuri tradiționale rusești, va oferi o mulțime de beneficii organismului.
Contents [hide]
Supă cremă de urzică
Pentru a face supă cremoasă de urzică pentru noi va fi necesar:
- Bulion de apă sau legume – 1l. (vezi ingredientele din rețetă bulion într-un aragaz lent)
- Feniculul este o bază albă la pețiol.
- Ceapa – 1 buc.
- Cartofi – 1 buc.
- Crema grasa – 200ml. Dacă nu există cremă pe mână, grătați 100g untul și se amestecă în părți egale cu laptele.
- Urzică (frunze tinere ale plantei!) – 3 mână.
- Ardei negru, de preferat proaspăt măcinat
Puteți face supă cremă de urzică astfel:
Urzicile necalificate oriunde își trag frunzele înțepătoare. Cât de mult această buruiană crește în colțuri umbroase, un „rezident de vară” se stie! Știi cum să alegi urzici pentru ciorbă? Tărâm plante tinere cu pliante de culoare uniformă, fără uscăciune și incluziuni. Urzica trebuie să fie ecologică. orice curți stradale și piețe orașe! Numai departe de gaz drumuri!
Lasă câteva frunze pentru decorare într-o farfurie. Restul se toarnă apă clocotită exact pentru un minut. Apoi turnați apă și pune fostul „mic animal” pe un șervețel.
Se caleste ceapa.
Într-un bulion clocotit, înmuiați bucățile de fenicul, cartofi, la final se fierbe se adaugă ceapa.
Supa gata trebuie transformată în piure de cartofi. Profitați un blender.
Se toacă urzica și se bate cu frișcă, piper și sare. Un pic se încălzește într-un bol mic. Aceasta este partea cea mai semnificativă. supă.
Prezentarea inițială este următoarea:
- Turnați piureul de supă în loturi.
- Se toarnă în aceeași masă de cremă de urzică.
- Garnisiți cu o frunză de urzică sau altă verdeață.
Idei gustoase
În ciorbă, planta este transformată într-un elixir magic al vieții. Elementele de urme, vitaminele dau o salvo puternică, crescând imunitatea. Este nu numai ciorba. Aceasta este strălucirea tinereții! Dacă meniul va fi urzici feluri de mâncare, supă rece de țară, vara promite să fie mai mult de ajutor!
