Supă de cartofi piure cu slănină – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 40 мин. dificultate: Porții ușoare: 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 cartofi mari (875 gr.), Decojiți și tăiați în mare cuburi
- 1/2 lingură. cascaval ras precum Gouda, Monterey Jack, Cheddar sau rusă
- 250 ml lapte
- 1 litru apă
- 1 ceapa, tocata marunt
- 2 fasii de slănină, prăjiți și tăiați în orice formă
- Sare și piper după gust
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, lapte, ceapă, slănină, brânză cheddar, brânză gouda, brânză Monterey Jack
Pregătirea rețetei:
- Turnați cartofii într-o cratiță și dați la fiert. Se adaugă slănină cu ceapă, se reduce căldura și se gătește când este slab se fierbe aproximativ 20 de minute, până când cartofii devin moi. După ce cartofii s-au fiert, zdrobiți jumătate din masă în piure de cartofi, pentru a face supă groasă.
- Reduceți căldura, adăugați lapte și brânză și amestecați până când brânza nu se va topi. Adăugați sare și piper după gust. turna supă de piure pe farfurii adânci și se servește.
