O rețetă detaliată pentru a face supă de morcovi cu o fotografie. valoarea unei porții: (total Calorii 1 83, grăsimi totale 8 g., grăsimi saturate 1 g., proteine 8 g., carbohidrați 23 g., fibre 4 g., colesterol 20 mg., sodiu 319 mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: Fotografie de platou: Yunhi Kim Timp: 55 minute Dificultate: Porții ușoare: 8 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură ceapa dulce tocata (ceapa salata alba)
- 1 lingură l. ghimbir decojit tocat
- 900 gr. morcovi, cojiți și tocați
- 1 cartof de marime medie, coaja si toaca
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 lingură l. usturoi tocat
- 6 lingurițe. pui ușor sărat sau bulion de legume
- 1/4 art. nuci de pin
- 1 1/3 art. iaurt grecesc
- 1 lingură cimbru proaspăt tocat
- 1 lingură miere
- Sare și ardei proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, morcovi, ghimbir rădăcină, ceapă dulce, usturoi, nuci, nuci de pin, iaurt, miere, cimbru
Pregătirea rețetei:
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați ceapa, 1/2 lingură. sare și agită, amestecând, 10 min. Adăugați usturoiul, ghimbirul și amestecați prăjiți încă 2 minute. Se amestecă morcovii, cartofii, se toarnă se aduce bulionul la fiert, se gătește cu capacul aprins, până când disponibilitate, 15 – 18 min.
- Între timp, se rumenesc într-o tigaie la cedru la căldură mare nuci, răcoare. Amestecați iaurt, miere, cimbru și 1/2 lingură piper.
- Se macină legumele cu un amestecător de imersare până când stare pură. Adăugați sare și piper după gust. prezenta supă cu iaurt și nuci de pin.