supa de morcov piure
Într-un oraș mic din California, anual săptămânal festivaluri de morcovi unde au loc evenimente culinare concurența. Principalul curs al acestui concurs este supa de morcov cu piure, care se prepara la fiecare participant în diferite moduri.Ofer una dintre opțiuni.
Contents [hide]
Supa de morcovi cu piure
Pentru a face supă de morcov piure va avea nevoie de:
- morcov mediu 4 buc
- ceapa 2 buc mediu
- orez 3 linguri
- uleiul crește 2 linguri
- ciupit de nucșoară măcinată
- verdeață după gust
- sare, piper măcinat după gust
Puteți găti ciorba de piure de morcovi astfel:
Se macină ceapa, se toacă fin morcovii. Ne spălăm de mai multe ori orez, astfel încât apa să curgă limpede. Prăjiți-o într-o tigaie ulei vegetal orez brut, morcovi și ceapă – până se rumenesc. Se toarnă în apă, legume sau bulion de pui – 800 ml și se gătește până este complet disponibilitatea legumelor, aproximativ 20-25 minute. Adăugați nucșoara, sare și piper. Scoateți tigaia din aragaz și tocați blenderul conținutul tigaiei. Presărați supa cu piureul de morcovi tocat fin verdeață și închideți capacul. O punem din nou pe o sobă caldă, supă trebuie să fie saturat de mirosul de verdeață.
Idei gustoase:
Când servești, oferă mâncător de smântână și iubitorilor cățel de usturoi tocat acut.