Supa Miso de Porumb – O rețetă completă de gătit. prieteni: 
Timp: 50 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/4 art. pasta miso
- 140 gr sâmburi de porumb înghețate
- 1 pachet tofu greu
- 2 mână mare de mazăre verde proaspătă (sau congelată) mazărea verde dacă leguminoasa este prea scumpă)
- 4 urechi tocați
- Felii subtiri decojite si feliate de lungime de ghimbir 5 cm.
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 2 lingurițe l. făină de grâu
- 1 litru bulion de pui
- 4 lingurițe. apă
- 3 linguri. l. sos de soia
- 1 lingură l. sos de pește
- Zahar după gust (aproximativ 1 lingură. L.)
- 1 lingură ulei de susan închis
- Un vârf de fulgi de ardei iute
- sare
Rețete cu ingrediente similare: mazăre de zahăr în păstăi, porumb, ceapă, rădăcină de ghimbir, sos de soia, sos de pește, piper cereale rosii, miso (pasta de soia), tofu
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare în ulei vegetal, prăjiți șalotul și ghimbir. Adăugați făina și gătiți până pare nisip umed. Se toarnă în bulion și apă. Adăugați pasta de soia miso sos, sos de pește, zahăr, ulei de susan și chili. Adu la fierbeți încet și gătiți timp de 20 de minute.
- Adăugați porumbul și tofu și mai fierbeți încă 10 minute. adăuga mazăre verde sau mazăre verde congelată și gătiți până nu va deveni verde strălucitor. Sare după gust.
