Supa de pui cu găluște de brânză de orez
Primele feluri de mâncare din orice casă ar trebui să fie pe stoc de asemenea, diverse, și nu doar diferite pansamente (carne, pui, ciuperci), atunci trebuie să-l iei singur. Experimente nu mereu reușită, dar pentru cei care îndrăznesc să gătească supa de pui cu găluște de orez și brânză, puteți invidia doar.
Rețetă de ciorbă fantezie
Fierbinte va fi întotdeauna adecvat pe orice masă. Rar ce birou sau lucrător metalurgic negând el însuși plăcerea precum ciorba. Este posibil să obișnuim și face mese cotidiene, gustoase, hrănitoare și satisfăcătoare, îl diversificați cu componente ne-standard? dacă dacă există timp pentru gătit și experimentare, vă sfătuim să încercați gătește doar o astfel de supă.
Principalele ingrediente pentru bulion:
- pui – 1/3 kg;
- morcovi, frunze de dafin și ceapă – 1 buc .;
- sare și chili – după gust;
- apă – 1 ½ litru.
Principalele ingrediente pentru găluște:
- brânză și orez – 100 g fiecare;
- ou – 1 buc .;
- făină – 2 linguri;
- unt – 20 g;
- praz – 1 lingura.
Metoda de gătit
În primul rând, fierbeți orezul. Apoi pregătim bulionul cu întregul ceapă decojită, dar nu puneți morcovi. În timp ce se pregătește, faceți aluatul de găluște. Pentru a face acest lucru, într-un bol cu orez fiert se adauga branza ras. Conducem 1 pui aici ou, adăugați sare, o lingură de piper cremos moale și făină, după de ce frământăm aluatul. În caz contrar, nu ar trebui să obțineți o densitate specială găluștele va fi prea dens.
După cum este gata, filtrează-ne bulionul, eliminând totul din el de prisos, inclusiv pui. Acesta din urmă poate fi dezasamblat în mic felii și se adaugă din nou în bulion. Apoi frecați fin morcovii și adauga-l in supa, fara a scoate de pe foc mic. Formăm cu folosind două lingurițe de găluște și scufundați în bulionul de fierbere. aici nu vă grăbiți și agitați ușor, astfel încât găluștele noastre să nu lipit de fundul tigaiei. După ce totul se adaugă în bulion aluatul, sau mai degrabă găluștele, gătește totul împreună aproximativ 5 minute și poți se toarnă pe farfurii de servire. Presărați fiecare porție puțin praz.
Opțiune de gătit: puteți adăuga puțin în aluatul de găluște ceapă de pene verzi tocată fin sau ușor de ales Leek. Puteți lua orice orez, dar aici sunt potrivite și soiurile moi. orez, care atunci când este fiert se transformă în aproape terci. În test pe găluște, acest lucru va fi în afara locului.
Dacă este planificat ca copiii să fie atașați de ciorbă, atunci ardeii iute Nu poți pune, ci folosește ardeiul negru măcinat până la urmă gătit într-o cantitate mică.
Idei gustoase
Vă va plăcea, de asemenea, ușor de gătit, dar foarte gustos. ciorba de taitei cu chiftele. O recomand!
