Supa de pui bulion de plante aromatice
În Europa, le place să folosească truse pregătite pentru umplerea supelor condimente. Vom merge pe un alt drum gastronomic! Este mai bine gătește supa în bulion de pui cu ierburi aromate, smulse în țară sau cumpărat la piață de la prietenele „bunici”. Du-te pentru mirosul verii strălucitoare!
Supa pe bulionul de pui cu ierburi aromate
Pentru a face supă de pui de vară cu plante aromate, veți avea nevoie de:
- Pui de pui – aproximativ 1l.
- Roșii – 500g.
- Ceapa – 1-2 buc.
- Usturoi – 5 cuișoare
- Morcovi – 1 buc.
- Orez sau coarne – 80g.
- Verzi: busuioc, pătrunjel, mărar, frunze de țelină.
- Condimente: coriandru, mazăre allspice.
- Ulei vegetal – 2 linguri
Nu tuturor le place coriandrul în primul fel de mâncare, precum condimentele. Înlocuiți condimentul după bunul plac. Principala nuanță parfumată a „verii ciorba “- busuioc.
Gătiți supa de pui cu ierburi aromate este posibil astfel:
Se curăță roșiile din semințe și coji, se rumenesc. din frunzele de busuioc separate.
Se toacă fin ceapa, morcovii, tulpinile de busuioc, pătrunjelul, telina, marar, usturoi. Fierbeți ușor leguma ulei.
Se prepară separat coarne sau orez.
Aduceți ciorba de pui la fiert și turnați roșia masă, legume fiarte cu ierburi.
Adăugați coarne fierte, aduceți la fiert, sare. Condimente – doar puțin pentru a nu întrerupe aroma bazilica.
Apropo, tăiței de casă din această supă sunt vârful plăcerii plăcere gastronomică!
Imediat ce vasul „ajunge” la foc mic, adormi tocat frunze de busuioc. Aroma acestui condiment nu-i place fierberea, dulceața și alte proceduri termice. Ciorba trebuie să fie puțin înainte de servire a insista.
Gourmetii le place să adauge puțin într-un fel de mâncare aromat cu roșii nucă măcinată și ardei.
Idei gustoase
Puteți folosi bulion de pui din Salata Nest. La o benzinărie unde aroma acționează doar ca vopsea principală verdeață proaspătă. Pentru alimente alimentare, o astfel de supă este ideală. valoare bulion de pui suplimentează vitamine și minerale „Florinte“.
