Nimic nu vă oferă atâta plăcere în lunile de iarnă cât o farfurie cu supă bună servită cu pâine crocantă și proaspătă зеленью. 
Time: 25 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1/2 lingură. Paste uscate Orzo (paste sub formă mare orez)
- 1 lingură porumb înghețat sau conservat
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 1 ceapa marunt, tocata marunt
- 2 căței de usturoi tocat
- 1 litru bulion de pui
- 2 lingurițe l. suc de lamaie
- 375 gr. file de pui
- 1/2 lingură cimbru uscat
- 1 lingură l. făină
- 250 ml 10% cremă
- 1/4 art. mărar tocat
- Sare și piper după gust
Rețete cu ingrediente similare: porumb, sâni de pui, smântână, ceapă, usturoi, mărar, cimbru, suc de lămâie sau pastă de orzo
Pregătirea rețetei:
- Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu. adăuga ceapa si usturoiul, se calesc 2 minute, pana ce ceapa incepe sa se inmoaie. Se toarnă în bulion, zeama de lămâie, se adaugă cimbru și pui. A aduce fierbeți, reduceți căldura, acoperiți și fierbeți până când pui gatit, 10 min. Apoi schimbați fileul în farfurie, iar după răcire, se taie în bucăți mici.
- Între timp, adăugați pasta de orzo pe bulion și gătiți timp de 6-8 minute. la pregătire. Bateti faina cu crema. Reveniți la bulion carnea de pui și adăugați amestecul de făină și porumb. mereu amestecând, aduceți la fierbere, reduceți căldura și continuați să gătiți încă 1 min. Adăugați sare și piper după gust. Înainte de a servi, посыпать суп укропом.СоветA doua zi, ciorba poate îngroșați, pentru o consistență mai lichidă, este suficient să o diluați cremă sau stoc de pui. Pentru a îmbogăți gustul acestui lucru se poate adăuga ciorbă atractivă cu orzo, tocat felii de morcovi.
