Supa de tinola și papaya vietnameză – o rețetă detaliată gătit. 
The photofeluri de mâncare: Carlita și Corina Domingo Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 3 – 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,4 – 1,8 kg. pui broiler tocat
- 1 papaya decojită și tăiată cubulețe
- 1,5 linguri. piper sau frunze de spanac
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 3 căței de usturoi zdrobiți
- 1 ceapa tocata marunt
- 2 lingurițe l. ghimbir tocat
- 2 lingurițe l. Patis (sos de pește Phillipine)
- 4 lingurițe. apă
Rețete cu ingrediente similare: pui, spanac, papaya, sos pește, ceapă, rădăcină de ghimbir, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Se prajesc usturoiul, ceapa si ghimbirul in uleiul incins. Se adaugă bucățile de Tinol de pui și se rumenesc. Se toarnă sos de pește și apă. Aduceți la fiert. Reduceți căldura, acoperiți tigaia capac și gătește la fiert mic până pui moale, aproximativ 30 min.
- Adăugați papaya și fierbeți până la moale, aproximativ 5 minute. Adăugați frunze de piper și acoperiți tigaia cu un capac. Gatiti 2-3 minute. Scoateți tigaia de pe foc. Sare după gust.
