Ciorba de quinoa la modă cu roșii
Cerealele-minune sunt ferm așezate pe rafturile magazinelor, provocând curiozitate culinară: cum să gătești quinoa? „Mâncare din Inca ”în secolul trecut, Dalai Lama însuși i-a sfătuit pe budiști. Faceți supă de quinoa, simțiți-vă neobișnuit gust bogat și încântă corpul cu cele mai bogate beneficii!
Quinoa este cel mai probabil o legumă, nu cereale, așa cum este scris adesea în ambalaj produs. Aceasta este o rudă îndepărtată de spanac, sfeclă. O plantă-minune crește în Anzi la o altitudine mai mare de 3 km! Tulpini de Quinoa înalt, în înălțimea unei persoane, „beau” topesc apă cu gheață și economisesc boabele sunt o mulțime de substanțe utile. „Quinoa de orez” cum o numesc Indieni, conține o mulțime de proteine, oligoelemente și vitamine.
Cunoscătorii acestei cereale-legume susțin că potrivit în comparație cu beneficiile quinoei, grâul ar trebui pur și simplu “SOB”.
Supa de quinoa cu rosii
Pentru ca boabele să nu muște, trebuie să fie înmuiate timp de o jumătate de oră la rece apă. Supa minunată de cereale este extrem de utilă pentru creșterea părului, a unghiilor, întinerirea pielii. Fibrele sunt necesare în special pentru mamele în așteptare. supă provoacă un sentiment de sațietate, dă putere și absolut nu provoacă alergii.
Pentru a face supă de quinoa va avea nevoie de:
- Carnea pentru bulion (oricare) – pe bază de 2,5 litri de apă.
- Quinoa (orice culoare) – 100g.
- Morcovi – 1 buc.
- Roșii – 2 buc.
- Ceapa – 1 buc.
- Condimente: usturoi, lavrushka, piper.
Există trei tipuri de crupe: cremă, albă și roșie. Gustul este aproape același, așa că rețetele din Quinoa poate fi considerată universală.
Puteți face supă de quinoa astfel:
Înmuiați boabele de quinoa timp de o jumătate de oră. Se fierbe carnea. Într-o tigaie, spasseruyte (5 minute) roșii, morcovi și spălate, boabe înmuiate de cereale miraculoase. Puneți acest „terci” în bulion, adăugați ceapa, usturoiul, condimentele. Cât să gătești quinoa înainte gata? Încercați timp de 20-25 de minute. La sfârșitul gătitului, adăugați bucăți de carne.
Idei gustoase
Supa de cereale poate fi preparată și fără carne. vegetarieni prefera sa folosesc telina. Este delicios și el reteta. Pentru o astfel de cantitate de apă trebuie să macinați 200g radacina de telina. Dacă vă place „mâncarea Inca”, apreciați gustul salată de orez negru sălbatic
