Rețeta pentru prepararea ciorbei de roșii cu năut și slănină. prieteni: 
Timp: – Dificultate: ușor Recipiente măsurate sunt utilizate în rețete. volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 100 g slănină
- 1 ceapa
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură l. paprika dulce măcinată
- 3 linguri. l. pasta de rosii
- 2 roșii mari
- 1 litru de bulion
- șofran
- 2 frunze de dafin
- 400 g cartofi
- 500 g de năut fiert
- O mână de pătrunjel tocat
- sare
Rețete cu ingrediente similare: slănină, ceapă, usturoi, pastă de roșii, roșii, șofran, cartofi, năut, pătrunjel, dafin frunza de ardei
Pregătirea rețetei:
- Tăiați slănina și prăjiți-o într-o tocăniță, până la aceasta grăsimea nu se va scurge. Cojiți ceapa și usturoiul. Se toacă ceapa, usturoiul tăiate în farfurii. Se adaugă în slănină și se prăjește 1 min.
- Se spală roșiile, se toacă mărunt și se pun într-o cratiță. adăuga paprika și pasta de roșii, se amestecă.
- Se spală, se curăță și se toacă cartofii. Turnați bulionul în tocană, pune cartofi, un vârf de șofran și frunză de dafin, sare. Se prepară supa timp de 15 minute. Scoateți frunza de dafin, curățați supa. adăuga năut și gătește 5 minute. Se toarnă supa în farfurii, se presară pătrunjel.Vă oferim să gătim supa de roșii cu creveți.
