O rețetă detaliată pentru a face supă de morcovi cu o fotografie. друзьями: 
Time: 45min. Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 sala de mese lingura (lingurita. l) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr morcovi decojiți și tăiați subțire (aproximativ 4 lingurițe.)
- 1 – 1,5 linguriță. conserve de lapte de nucă de nucă de nucă
- 3/4 art. ceapa verde tocata marunt (aproximativ 1 buchet)
- 1 ceapă mărunt mărunt (aproximativ 2/3 Art.)
- 1 lingură l. rădăcină de ghimbir proaspăt curățată de coajă
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 1 lingură l. pulbere de curry
- Sare și piper negru măcinat
- 2,5 linguri. stoc de pui cu sare scăzută
- 1 lingură l. sucul proaspăt de lămâie plus câteva altele
- Apa cu gheata pentru a reproduce supa
- Ceapa verde, pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: morcovi, lapte de cocos, ghimbir rădăcină, suc de lămâie, ceapă verde, curry
Pregătirea rețetei:
- Intr-o cratita mare grea, se prajeste in unt ceapa verde tocata, ceapa, radacina de ghimbir si pudra de curry cu sare și piper după gust, la foc moderat până la moale. Adăugați morcovi și stoc. Se fierbe amestecul la fiert mic, se acoperă acoperiți tigaia, 20 de minute, până când morcovii devin foarte moale.
- Într-un blender, lotul amestecă laptele de cocos până când omogenitate, schimbându-se ca mărunțită într-un bol. adăuga lingură de suc de lămâie și se răcește supa cel puțin 6 ore sau înăuntru peste noapte. Diluați supa cu apă cu gheață și adăugați un alt suc de lime, sare și piper. Încingeți supa cu ceapă verde tocată. 1,5 litri
