Supa Tortilla – ciorba clasica mexica prajita tomate, bulion, condimente și tortilla de porumb tortilla, care o face mai densă și hrănitoare. În plus, supă de tortilla este obișnuit să decorați cu paie crocante din aceeași prăjitură de porumb. A diversificarea gustului său deja bogat poate fi diversă aditivi sub formă de smântână, piper, brânză sau avocado. друзьями: 
Time: 55 мин. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
supă
- 4 soiuri mari de roșii Cremă
- 1 ceapă mică, sau o bucată de ceapă mare, 2,5 gros vezi curat
- 4 căței de usturoi, nepețite
- 1 păstăi de ardei iute uscate, decojite și tulpini și rupte în bucăți mari
- 6 lingurițe. bulion de pui
- 2 tortilele de porumb, sfărâmate în bucăți de 2,5 cm.
Tortile de paie
- 6 tortille de porumb, tăiate în benzi de 1,5 mm lățime cm.
- Ulei vegetal pentru prăjit într-o tigaie
- 6 – 8 păstăi de conserve de ardei iute în sos adobo (pentru depunere, opțional)
- Crema acru pentru servire
- 2 avocado, decojit și tăiat cu 1,5 cm fiecare. Or felii
- 1 brânză feta s-a sfărâmat în bucăți
Rețete cu ingrediente similare: roșii cu prune, ceapă, usturoi, ardei iute, ardei iute în sos adobo, brânză feta, avocado, tortilla, smantana
Pregătirea rețetei:
- Gătiți supa. Puneți un foc moderat puternic o cratiță. Puneți roșiile, ceapa decojită și nelipsită catei de usturoi. Prăjiți agitând tocană, timp de 10 minute până când usturoiul este moale. Deveniți moale și usturoiul prăjit ușor, coajă și pus deoparte. Aruncă înăuntru tocană ardeiul iute și gătește încă 2 – 4 minute. Apoi ieși ceapă și deoparte. Continuați să prăjiți roșiile încă 5 minute minute.
- Într-un bol blender, puneți usturoiul, ardeiul iute, ceapa, roșiile, tortillas și se toarnă 2 lingurițe. stoc de pui. Grind totul masă netedă. Se toarnă într-o cratiță mare și se adaugă încă 4 lingurițe. bulion. Aduceți supa la fierbere, reduceți căldura și lăsați la foc mic 20 de minute Sare și piper după gust.
- Faceți un paie. Într-o tigaie medie se toarnă ulei vegetal de 1,5 cm înălțime. Încălziți-vă căldură moderată, dar uleiul nu ar trebui să fumeze. Puneți în tigaie julienne și prăjiți în mai multe lovituri până când culoare aurie, aproximativ 2 minute. Folosind o lingură cu fanta transferați paiul pe prosoape de hârtie pentru a scurge excesul grăsime.
- Se toarnă supa în farfurii și se garnisește cu piper chipotle, smântână, avocado, brânză și paiete. Serviți la masă. Rețetă de gătit. supă de tortilla cu pui și porumb.
Blender fluid fluid
Înainte de a macina ingredientele într-un blender cu fierbinte lichid, lăsați-le să se răcească cel puțin 5 minute. atunci se toarnă într-un blender sau un vas de procesare a alimentelor, umplându-l numai la jumătate. Dacă folosiți un blender, lăsați puțin capacul agar, astfel încât sub presiunea aburului să nu sară și să nu inundat de supă fierbinte. Acoperiți procesorul alimentar cu un prosop faceți câteva apăsări scurte, apoi macinați totul viteză mare. Tortilla de porumb acționează ca agent de îngroșare. Dar ciorba nu trebuie să fie la fel de groasă ciorba de piure.
