Rețetă gazpacho pas cu pas. Ciorba cu aperitiv de tomate servită cu Krutons. Distribuie cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Kon Pulos Timp: 3 ore. Dificultate: ușor Porțiuni: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,1 kg roșii, decojite și tocate
- 1 lingură suc de rosii
- 1/2 lingură. ulei de măsline
- 1 ceapa, tocata marunt
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1/4 lingură fulgi de ardei roșu
- 3 pui de busuioc
- 5 linguri. pâine tăiată tăiată (tăiată) crustă)
- 1 lingură l. oțet de vin roșu
Rețete cu ingrediente similare: roșii, suc de roșii, ceapă ceapă, usturoi, fulgi de ardei roșu, oțet de vin, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Căldură 1/4 linguriță. ulei de măsline într-o căldură la foc moderat. Adăugați ceapa și prăjiți, amestecând, până la moale, de la 8 la 10 minute. Adăugați usturoi și fulgi de ardei roșu și gătiți până la moale, aproximativ 1 min Măriți căldura până la moderat ridicat, adăugați roșii și 1/2 lingură sare, și gătește, amestecând ocazional, de la 2 până la 3 minute Adăugați sucul de roșii, ramurile de busuioc și 3 lingurițe. apă. Continuați să gătiți până când roșiile devin foarte moale, de la 15 la 20 de minute
- Adăugați 3 lingurițe. pâine. Gătiti amestecând pâinea cu un lemn lingură, până se înmoaie de la 5 la 7 minute. Scoateți crengutele bazilica. Adăugați oțet. Lucrați în două loturi blender până la neted prin adăugarea a 2 lingurițe. l. ulei de măsline pornit fiecare lot. Se răcește supa de roșii la frigider pentru min. 2 ore sau înăuntru peste noapte.
- Înainte de servire, încălziți restul de 2 lingurițe. l. ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați restul de 2 Art. pâine; prăjiți până se rumenesc 5 – 6 minute. sare supă rece de roșii după gust; decorați cu crutoane și busuioc. Rețetă pentru piure de ciorba de roșii coapte cu un sandwich.
