Serviți tacuri de pește cu aceiași aditivi ca carnea: smântână, varză mărunțită și salsa. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 418, grăsimi totale 20 g., grăsimi saturate 2 g., proteine 26 g. glucide 33 g. fibre 3 g. colesterol 83 mg. sodiu 502 mg., zahăr 2 g. Partajează cu prietenii: Timp: 1 oră. 45 de minute Dificultate: Porții medii: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Taco cu pește
- 450 gr pește alb cu carne stratificată, cum ar fi mahi-mahi
- 8 torturi tortilla cu faina de grau
- 1 ardei iute jalapeno
- 1 lingură l. Pudra Ancho Chili
- 1/4 art. ulei de canola
- 1 suc de lime
- 1/4 art. frunze de cilantro tocate proaspete
Ingrediente pentru topping
- Varză albă mărunțită
- Sosul fierbinte
- Crema franceza proaspata sau smantana
- Ceapa roșie feliată în jumătate de inele
- Ceapa tocată
- Frunze de cilantro tocate
- Sarmalele cu tomate pure, vezi reteta de mai jos
Salsa de roșii pure
- 4 felii de roșii coapte mari
- 1 Serrano Chilli
- 1 felii de ardei jalapeno
- 1 lingură l. sos de chipotle fierbinte
- 2 lingurițe l. unt de arahide
- 1 ceapa taiata marunt
- 4 căței de usturoi tocați
- 1 lingură l. oregano
- 1/4 art. frunze de cilantro tocate proaspete
- Sare și piper măcinat
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, mahi mahi, sos salsa, ardei serrano, ardei jalapeno, sos fierbinte, suc de lămâie, roșii, ceapă roșie, usturoi, ceapă verde, oregano, cilantro, smântână, Unt de arahide
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la foc moderat. Puneți peștele într-un vas de dimensiuni medii. Se amestecă uleiul, sucul de lămâie, pudra de chili ancho, jalapenos și cilantro și turnați acest amestec de pește. Mura 15-20 min. Scoateți peștele din marinat, puneți-l pe grătarul fierbinte cu pulpă în jos. Grătar 4 minute. pe de o parte, și apoi rotiți 30 sec. și scoateți din căldură. Lasă să stea 5 min., apoi furcați în straturi. Așezați tortilele pe grătar și prăjiți 20 de secunde. Împărțiți peștele la numărul de tortillas și puneți toate suplimentele în ofertă sau oricare dintre ele.
- Salsa Salsa пюрированных томатов:Разогрейтеgratar sau folosiți arzătorul lateral al grătarului. Într-o cratiță medie ulei de dimensiuni, se adaugă ceapa roșie și usturoiul și se gătește la moliciune. Adăugați roșiile, serrano și jalapenos și mai fierbeți până roșii moi, aproximativ 15-20 de minute Se amestecă amestecul până omogenitate cu un blender submersibil și mai fierbeți încă 10-15 minute. adăuga sos cald, oregano, cilantro și suc de lămâie, sare și piper la gust. Randament: 6-8 porții