Tilapia la cuptor cu masala și orez – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 423, grăsimi totale 10 g, grăsimi saturate 5 g, proteine 39 g, carbohidrați 44 g., fibre 2 g., colesterol 106 mg., sodiu mg., zahăr 3 g. 
Photo of the dish:Antonis Achillesis Timp: 40 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 4 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 file de pește tilapia, 170 g fiecare. fiecare
- 1 lingură orez basmati (sau orice orez cu cereale lungi), spălare
- sare
- 1/2 lingură. mazăre înghețată
- 3/4 art. iaurt grecesc
- 1 cățel mic de usturoi, toacă
- 1 rădăcină (2-3 cm.) De ghimbir, coji și toacă
- 1 lingură l. suc de lămâie proaspăt stors, plus pene de lime pentru ornamentare
- 1/4 lingură chimen măcinat
- 1/4 lingură piper cayenne măcinat
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt, topit
- 1 lingură l. menta proaspata tocata
Rețete cu ingrediente similare: tilapia, orez, orez basmati, mazăre, iaurt, usturoi, rădăcină de ghimbir, tei, chimen, ardei cayenne măcinat, mentă, ardei iute, garam masala
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți orez: turnați 1,5 căni de apă în tigaie, adăugați 1/4 linguriță de sare, turnați orez și dați la fiert, se reduce căldura și se gătește, acoperită, aproximativ 15 min. atunci scoateți din aragaz și adăugați mazăre, acoperiți.
- Pregătiți marinada: măcinați cu un blender de 1/2 pahare de iaurt, usturoi, ghimbir, suc de lime, chimen, ardei cayenne și 3/4 linguriță de sare. Turnați amestecul într-un bol mare (3 linguri rămase pentru sos). Pierce Tilapia Filet de mai multe ori cu o furculiță și grătar cu sare, se adaugă în vas la marinată și se amestecă. Se lasă la marinat 15 minute.
- Gătiti fileul de tilapia: preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Transferați fileurile de tilapia pe o foaie de copt, turnați marinata, topită unt și introduceți la cuptor, coaceți până când sunt fragede, aproximativ 15 – 25 minute
- Pregătiți sosul masala: amestecați într-o barcă de păsări restul de 1/4 cană de iaurt, mentă, 3 linguri de marinată, sare după gust. Serviți fileul de tilapia cu orez, udând sosul și garnisind cu o felie de var.
